きょうの料理ビギナーズ　しっかり＆さっぱり味で　きゅうり🈑

あっさり味のきゅうりは、味つけによって様々なおいしさが楽しめます。今回はしっかり味の中華風、さっぱり味の和風にトライしましょう。いろいろな切り方も紹介します。

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牛肉と合わせてオイスターソースで味つけする「きゅうりと牛肉のオイスター炒め」。コクのある、ご飯がすすむおかずです。きゅうりは炒める前に種の部分を取り除いておくと、水ぽっくなりません。「きゅうりの簡単混ぜずし」は、たっぷり混ぜ込んだきゅうりのシャリシャリ感がおいしい、さっぱり味のすし。かにかまぼこや卵、市販のチャーシューなど手に入りやすい具材で手軽につくれます。

• 出演者

  【声】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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