ゆたかな食の未来をさがして

ドキュメンタリー／教養

🈟ゆたかな食の未来をさがして【高知四万十町の伝統野菜「人参芋」】🈖🈑

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語を訪ね歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる―。
◆高知・四万十町のさつまいも「人参芋」◆ナレーション：長濱ねる

11月3日 日曜 12:54 -13:00 TBS1

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語を訪ね歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 初回の旅先は、高知・四万十町。 この町で古くから栽培される伝統野菜のさつまいも「人参芋」。 煮込むと鮮やかな“にんじん色”に変わる不思議なさつまいもには、農家さんの想いがあふれていました。

  • 出演者

    東正世さん(人参芋農家) ◆長濱ねる（ナレーション）

  • おことわり

    番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。