趣味／教育

趣味の園芸　やさいの時間　しづか＆太陽のベジ・ガーデン　夏の収穫祭＆ニンジン🈑

菜園は夏の収穫ラッシュ。今年植え付けたジャガイモ、トウモロコシ、エダマメ、前年植えたラッキョウなど。収穫タイミングと方法に加え、ニンジンのタネまきも紹介する。

7月9日 火曜 11:05 -11:30 NHK総合1・仙台

ベストな収穫タイミング。トウモロコシはひげが茶色く枯れたのち皮をめくって確認。エダマメは中ほどのさやが株全体にふくらんだら収穫。鮮度落ちが激しいので、収穫後すぐにゆでていただく。ジャガイモは株全体の半分ぐらいの葉が黄色くなったら収穫。講師・藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香＜菜園実験ベジレポ＞同じ区画でトウモロコシの収穫数を比較。東京農業大学農学部園芸学研究室（高畑健教授監修）