情報／ワイドショー

365日の献立日記「スパゲッティ風うどん」🈑

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

7月11日 木曜 21:55 -22:00 NHKEテレ1熊本

昭和５５年７月２１日の朝ごはんから「スパゲッティ風うどん」に挑戦。うどんを７分間ゆでている間に、ソースを２種類作ってみます。玉ねぎとベーコンに、にんにくを加えてオリーブオイルで炒めたもの。もうひとつは、こちらも玉ねぎとにんにく、トマトをほどよく切って火を通して、缶詰のオイルサーディンとケイパーを加えてみます。それぞれのソースにゆでたての麺を投入！さっとからめて出来上がり！麺のゆで加減はお好みで。