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フォーカス徳島 ◆震災から29年…復活!鳴門の味噌蔵◆サンライズ大橋内部に潜入!
1995年の阪神淡路大震災で倒壊した鳴門市の味噌蔵が去年、約30年ぶりに復活、今月、1年間かけて仕込んだ味噌が完成した。再生までの道のりを追った。
7月2日 火曜 18:15 -18:55 四国放送1
1995年の阪神淡路大震災で倒壊した鳴門市の味噌蔵が去年、約30年ぶりに復活、今月、1年間かけて仕込んだ味噌が完成した。創業150年の味噌メーカーが、意地とプライドをかけて復活させた昔ながらの味。再生までの道のりを追った。ほかオクラの収穫の話題など。