あしたが変わるトリセツショー

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あしたが変わるトリセツショー　焼きサケを極上触感に変える！🈖🈑

今回のトリセツショーはサケの焼き方を徹底研究！焼きザケを知られざる「ふっくら＆ジューシー」にする極意を大発見！フライやムニエルも劇的進化のアレンジ技も紹介

10月29日木曜 19:30 -20:15 NHK総合1・東京

みんな大好き、日本人が最も食べている魚・サケを大特集！焼きザケを、驚くほど「ふっくら＆ジューシー」にする新常識が判明！”日本一”の漁師が見つけた「塩＋○○」の簡単ワザや、お弁当店の冷めてもかたくならないプロの焼き方をトリセツ流にアレンジ！さらに、サケが６０００キロも旅して戻る神秘の生態や、知られざる健康パワーもご紹介。焼きザケはもちろんフライやムニエルも格段に進化。新たなサケワールドへようこそ！