🈑🈖ゆたかな食の未来をさがして▼新潟・津南町「バターナッツかぼちゃ」③

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆津南町の産学連携がフードロスを救う◆ナレーション：長濱ねる

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日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 新潟・津南町の「バターナッツかぼちゃ」最後の旅。 傷のついたかぼちゃが運ばれたのは、新潟薬科大学。 ゆたかな食の未来へとつなぐ“産学連携の取り組み”とは…？

• 出演者

  瀧澤武士さん／農家松本均さん／新潟薬科大学教授横川和俊さん／津南町役場農林振興課【ナレーション】長濱ねる

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• 制作

  2026年

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  長濱ねる