舞台裏8-17：築地市場(字)

当たり前にある物の裏側にある驚くべきテクノロジーを紹介する／今回は運送会社や築地市場の舞台裏、クリケット用バットの製造工程をのぞいてみよう。

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当たり前にある物の裏側にある驚くべきテクノロジーを紹介する／今回は運送会社や築地市場の舞台裏、クリケット用バットの製造工程をのぞいてみよう。ある運送業者は毎日５０００万個以上の荷物を配送する。最短距離を割り出し、何万ものトラックや何百もの輸送機を使って荷物を届けているのだ。日本人は魚介類の好きな民族。水揚げされた大量の魚が日本で消費されている。築地市場では、一体どのように競りが行われているのだろう
か。イギリス人に人気のクリケットは今や世界中で楽しまれているスポーツだ。それには専用のバットが欠かせない。クリケットのバットは科学技術と職人技の見事な融合によって作られているのだった。