ゆたかな食の未来をさがして【北海道・羅臼町「羅臼昆布」】🈖🈑

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆幾重の工程で熟成させる「羅臼昆布」◆ナレーション：長濱ねる

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日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 今回の旅先は、北海道・羅臼町。 天然の「羅臼昆布」をさがして、知床の海へ。 幾重もの工程でじっくり熟成させる“昆布の王様”とは…？

• 出演者

  加瀬基敏さん／昆布漁師 【ナレーション】長濱ねる

• 公式ページ

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• おことわり

  番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

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  長濱ねる

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