ウドちゃんの美食王国ニッポン

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ウドちゃんの美食王国ニッポン

金沢で伝統料理とB級グルメを満喫

8月29日 土曜 10:00 -10:30 TOKYO MX1

日本には、まだまだ知られざるグルメが山ほどあります。 そんな隠れたグルメを発掘するため【食レポの達人⁉】ウドちゃんが、日本各地を旅します。料理人やお客さん、時には食材の生産者と会話を弾ませ、その土地のグルメ事情を大調査。いったい何が見えてくるか、ご期待ください！
今回ウドちゃんが訪れたのは、石川県金沢市。 先ずは、老舗のカレーチェーン店で「金沢カレー」、昔ながらの醤油ベースのあっさりスープが特徴のラーメンをいただきます。 続いて、日本三名園の一つ【兼六園】内にある料理屋で郷土料理の「治部煮」を味わった後、２１世紀美術館の近くにある居酒屋で新鮮な海鮮料理をいただきます。