きょうの料理

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きょうの料理「まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ」　スタミナ肉料理🈑

料理研究家の小林まさみさんと、93歳の義父・まさるさんが、夏を楽しく乗り切る、とっておきのレシピをご紹介します！2日目は、「スタミナ肉料理」です。

7月1日 水曜 11:30 -11:55 NHKEテレ1東京

きょうの料理「まさみ・まさるの夏を乗り切るレシピ」　スタミナ肉料理🈑

料理研究家の小林まさみさんと、９３歳の義父・まさるさんが、夏を楽しく乗り切る、とっておきのレシピを紹介します！２日目は、「スタミナ肉料理」です。１品目は、まさみさんが「夏になると食べたくなる」という、牛の赤身肉を、さっぱりしたビネガーソースで仕上げる「ステーキ」です。小林家の夏の定番、「ライスサラダ」もあわせてご紹介。まさるさんは、若き日の思い出が詰まった「ポークソテーサンド」をつくります。