きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　みずみずしさを丸ごと　トマト食べきり🈑

旬を迎えた夏野菜。そのおいしさを満喫するレシピを紹介します。今回はトマト。生でフレッシュさを楽しんだり、加熱してうまみを引き出したりして、丸ごと味わいましょう。

6月29日 月曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　みずみずしさを丸ごと　トマト食べきり🈑

「トマト豚しゃぶ」は、フレッシュなトマトと豚しゃぶをエスニック風味のたれでいただく、夏らしいおかず。トマトは皮をむくひと手間で、口当たりがよくなって味もよくなじみます。「トマトマーボー豆腐」は、人気のマーボー豆腐にトマトを加えます。辛みがマイルドになり、さっぱり感をプラス。こちらも夏ならではのおかずです。