かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽ハマの恵み！旬野菜と焼きたてパン

今回のテーマは地産地消と旬野菜。農家が丹精込めて作る夏野菜の数々と、とれたて野菜を使った焼きたてパンをご紹介！地域密着の直売所からりゅうちゃんがお届けします。

6月28日 日曜 9:00 -9:30 tvk1

かながわ旬菜ナビ▽ハマの恵み！旬野菜と焼きたてパン

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）が横浜・田奈地区にある地産地消の発信拠点「四季彩館」（JA直売所）からリサーチをスタート。出合った出荷者の畑にお邪魔し、野菜を少量多品目で栽培している様子など、都市型農業の現場をリポートします。数々の夏野菜を収穫したのち、出荷準備もお手伝い。
地元野菜を使ったパンを製造、販売しているJA直売所内のベーカリーも調査し、パン作りを体験します。またJA店舗前で農家が運営する地域密着直売所の開店準備や販売もお手伝い。営業風景とともに40年続いた秘訣や消費者とのつながりをお届けします。
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