魚が食べたい!-地魚さがして3000港-
情報/ワイドショー
🈑魚が食べたい! 「八代海に浮かぶ獅子島で㊙魚「ツバメ」の刺し網漁に密着!」
鹿児島県獅子島立石港からお魚さがし!番組ファンの漁師が行う㊙魚「ツバメ」漁とは?初体験!?漁師の自宅に宿泊!?今が絶品というサクラダイのごち網漁に密着【MC】山口智充
6月27日 土曜 14:54 -15:54 BS朝日1
鹿児島の最北端・八代海に浮かぶ獅子島で番組史上最も熱烈な番組ファンと思われる漁師が行う㊙魚「ツバメ」の刺し網漁に密着!まさかの展開!?番組初体験!?島の宿泊所が満室の危機になんと漁師のご厚意で自宅に宿泊!?絶品!白身なのに脂がのった「ツバメ」の、せごし&塩焼き&おすしを堪能!幣串漁港でこの時季、産卵のため、オス・メス共に絶品というサクラダイことマダイのごち網漁に密着!
魚を囲い込むように網を円に入れるごち網、金属チェーンの仕掛けを使って漁獲アップ!?何から何までお世話に…漁師のご自宅で、極上!サクラダイの姿造り&あんかけ、カマ焼きに、この時季だけサクラダイの白子を堪能!
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
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