知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜

ドキュメンタリー/教養

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総合食品卸、日本アクセス。消費期限の短い冷蔵スイーツを冷凍から解凍して出荷する「フロチル加工」システムを展開。PB商品も手掛ける食の未来とは?

6月20日 土曜 18:00 -18:30 テレ東

ヒット商品を陰で支える、総合食品卸、日本アクセス。ロッテの「生チョコパイ」など消費期限の短い冷蔵スイーツを、冷凍のまま預かり、解凍して出荷するという「フロチル加工」システムを展開。マイナス23度の極寒倉庫にある、アイスを高速で自動仕分けする最新マシンとは?また、冷凍食品食べ放題の「チン!するレストラン」など、消費者の声から次世代のヒット商品をも生み出す、驚愕の戦略と食の未来に迫ります。
日本には、一般的に知名度が必ずしも高いとはいえなくても、各業種のなかで大きな存在感を示す企業が数多くあります。この番組では、毎回そうした企業にスポットを当て、どこがどのように優れているのかを解き明かします。

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