かながわ旬菜ナビ▽ついつい　ゴクゴク♪　モゥ〜1杯

6月1日「牛乳の日」を前に、生乳が牛乳になるまでをリサーチ！あらためて牛乳の魅力を再発見する。

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まずは、相模原市緑区で三代続く酪農家を訪れる。ここでは、牛が安心して生乳を出せるよう工夫をしている。搾乳や牛に餌を与える様子を見せていただき、作業体験。酪農を取り巻く環境は厳しい中でも、頑張る酪農家の様子をインタビューを交え紹介。
搾乳した生乳はミルクローリー車という専用の車で、生乳工場へ運ばれる。海老名市にある「雪印メグミルク海老名工場」は首都圏の基幹工場として位置づけられていて、市乳工場として国内最大級の規模を誇る。見学コースを歩きながら、時折クイズを交えて生乳が運び込まれ乳製品になるまでを学ぶ。最後は、牛乳を使った簡単レシピも紹介。番組を通して牛乳の良さをPRする。
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！

• 出演者

  旬菜キャッチャー：中村隆昭

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