ラーメンを食べる。 #12

見たら絶対に食べたくなる!行列必至の人気ラーメン店の日常に密着! 第12話 ラーメン家 がんくろ(東京・武蔵小山)

5月20日 水曜 21:00 -21:30 MONDO TV

行列必至の人気ラーメン店の日常に密着。早朝の仕込みから閉店までを、ひたすらカメラが追いかける。そこから見えてくる、店主のラーメンに込める想いとは。そして最後は、店主の想いがつまった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くす!ラーメン好きの為のラーメンドキュメンタリーである。 第12話 ラーメン家 がんくろ(東京・武蔵小山)
東京・武蔵小山にある人気ラーメン店。国内外で20を超える店舗を展開するせたが屋グループの創業者で“ミスターラーメン”と呼ばれるカリスマ前島司氏。「ラーメン店をやる前から家系が好きでやりたかった。でも、出来ないかもしれない」。前島氏が、そんな葛藤を抱えながらも人生をかけて挑んだ家系ラーメン店に密着。家系での修業が未経験のため、前島氏は『がんくろ』のラーメンを“家系風ラーメン”として提供する。
前島氏の家系ラーメンをリスペクトする姿勢や「失敗は許されない」という強い信念が生み出した“家系風”の味!その仕込みに密着すると、“家系風ラーメン”が人々を魅了するワケが見えてくる! ラーメンを食べるのは、「1人で食べて、ラーメンとしっかり向き合う時間が好き」と話す佐々木久美日向坂46時代にはラーメン部の副部長を務めていた彼女の食べっぷりはいかに!?
ラーメンを食べる人:佐々木久美(元日向坂46