🈚がんばる！畜産！9 #8🈑

「阿蘇のあか牛・前編」

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阿蘇の雄大な自然が育む「あか牛」の魅力に迫る前編！輸入自由化による減少を乗り越え、ＧＩ取得で全国に知られるブランド牛となった復活の軌跡を徹底取材。黒毛和種を上回る旨味の秘密や、ドローンとＡＩを駆使した最先端の放牧管理技術は必見です。最後は、溢れる肉汁がたまらない絶品ステーキも堪能します。伝統の草原と革新的なテクノロジーが守り抜く、あか牛の「今」をぜひご覧ください！