吉田類の酒場放浪記🈑🅂

富士見台「大貫」／六本木「駄菓子屋」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

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富士見台駅から５分ほどの所に佇む「大貫」。最初に店を始めたのが大学生の頃だったというマスター。「素人から始めたから、毎日が勉強」と語る。今ではその味を求めて遠方から予約する食通も多い。吉田さんは５０年継ぎ足しているというタレを使った焼き鳥を堪能。食材や調理法にもこだわるマスターは、刺身の醤油にもひと手間掛けるほど。そのこだわりはお酒にも。吉田さんが宇治抹茶割りを頼むと・・・／六本木の路地裏に
ひっそりと佇む２００２年創業の「駄菓子屋」。屋号に驚かされるが駄菓子は一切ない。子供たちがお菓子を求め駄菓子屋へ集まるように、大人たちがお酒を飲みに集まって欲しいと名づけられた。季節の食材にこだわった料理に、厳選された日本酒の数々が飲兵衛たちにワクワクを与えてくれる。六本木という場所柄、外国人のお客さんも多く訪れるという。人気メニューが鳥取・大山どりを使った 焼き鳥。
丁寧に串打ちされ、大ぶりで食べ応えも十分。六本木でゆったりと酒と肴が楽しめる、まさに大人の隠れ家である。

• 出演者

  吉田類

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  吉田類