きょうの料理ビギナーズ　こんがり焼いて　豚肉のしょうが焼き🈑

ボリュームたっぷりのしょうが焼きは、いつも人気のメニュー。おいしくつくるコツは、両面をこんがり焼いてから手早くたれをからめること。同じ材料でアレンジレシピも。

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「豚肉のしょうが焼き」は、肉が重ならないように焼いて均等に火を通しましょう。おろししょうがを最後に加えて、香りを生かします。同じ材料でみそ味にすれば、「キャベツと豚肉のみそ炒め」に。みそとしょうがの風味が食欲をそそります。焼き肉用の豚肉を使うので、ボリュームもあって大満足です。

• 出演者

  【語り】佐久間レイ

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  佐久間レイ