🈑🈓太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「大分県由布・別府市で名湯と銘酒を堪能」

今回の酒は「鷹来屋 特別純米酒」、あては「地鶏のたたき」「トラふぐの刺し和え」「鯛の琉球」など！

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今回の舞台は、大分県の温泉観光の双璧をなす、由布市と別府市。秀峰・由布岳を中心に、全国的に名高い由布院温泉を擁する由布市と、世界屈指の温泉湧出量を誇る、日本一のおんせん都市・別府で、名湯と銘酒、さらに心温まる人情に浸る癒し旅をお届けします。
旅の名手・太田さんも、由布院はなんと初訪問。早速日帰りで訪れた湯布院温泉で、至福の心地よさを堪能しました。大自然に包まれた露天風呂、肌に染みる湯の温もりで心もほどけ、わずかな滞在でも活力が湧き上がるのを感じたようです。
温泉街の路地裏にある、昭和30年開店の「チョロ松」。店内はカウンターとテーブル席があり、少し古びた小料理屋の趣が懐かしさを感じさせてくれます。まずは「鷹来屋 特別純米」の燗で。そこに好物の地鶏のたたきとトラふぐの刺し和えを注文。ともに大分の素材を活かしたシンプルながら奥深い味わいが絶妙。さらに名物の鯛の琉球をいただいた太田さん。70年磨かれた手仕事の深みと安心感に、今宵も心地よく酔いしれました。

• 出演者

  太田和彦（居酒屋探訪家／アートディレクター／作家）

• おしらせ

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  太田和彦

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