かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽ナチュラルで行こう！「愛川」🈞

愛川町で自然体な農業を実践する農園をリサーチ。土、野菜と向き合う姿や、独自の栽培方法をご紹介します。食の原点である農業を「ナチュラルな視点」で見つめます。

4月6日 月曜 10:00 -10:30 tvk1

かながわ旬菜ナビ▽ナチュラルで行こう！「愛川」🈞

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）が愛川町で、農薬も肥料も与えず、自然の力だけを利用する「自然農法」の農園を訪問。畑の「地力」を最大限に生かす技法と、共感した人々が実践する農業をリサーチします。野菜の声を聞き、理にかなった農業を楽しく行う園長や、魅せられた人々の様子もお届け。出荷準備や配達も体験し、農園の野菜と地域のつながりもキャッチします。
旬菜イーターちゃーはん天野も加わり、農作業を体験するほか、青空クッキングも敢行！野菜本来の味を堪能します。日本人の食と、循環する農業について改めて考える３０分をお送りします。
神奈川の農業の旬な話題をわかりやすくナビゲート！あなたの近くの新鮮で安全・おいしい「旬菜」を紹介。旬の食材のお料理情報「旬ナビレシピ」やプレゼントも必見！