日本一ふつうで美味しい 植野食堂

第515回 総集編「酒のつまみ集」＋4月からの見どころ

“ふつうで美味しい”とは、今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 日本各地のおいしいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 今回は4月のリニューアルに先駆けた総集編。 “お酒に合うつまみスペシャル”として、植野さんがこれまで番組で出会ってきた名店の味を振り返ります。 ビール、ハイボール、焼酎、ワイン、日本酒・・・それぞれのお酒にぴったりのつまみを厳選。 鶏料理専門店の「鳥せんべい」、名店の「ロースソテー」、中華バーの「肉団子」など、今夜すぐにでも飲みたくなる一皿が続々登場。 食いしん坊・植野流、お酒とつまみの極意をお届けします。 本日も作り手たちの優しさをお腹いっぱいいただきます。 ※2026年3月24日に放送されたものです。

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総集編「酒のつまみ集」＋4月からの見どころ

“ふつうで美味しい”とは、今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 日本各地のおいしいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 今回は4月のリニューアルに先駆けた総集編。 “お酒に合うつまみスペシャル”として、植野さんがこれまで番組で出会ってきた名店の味を振り返ります。 ビール、ハイボール、焼酎、ワイン、日本酒・・・それぞれのお酒にぴったりのつまみを厳選。 鶏料理専門店の「鳥せんべい」、名店の「ロースソテー」、中華バーの「肉団子」など、今夜すぐにでも飲みたくなる一皿が続々登場。 食いしん坊・植野流、お酒とつまみの極意をお届けします。 本日も作り手たちの優しさをお腹いっぱいいただきます。 ※2026年3月24日に放送されたものです。

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