舞台裏：ワイン樽(字)

当たり前にある物の裏側にある驚くべきテクノロジーを紹介／今回は、放火事件の捜査犬を育てる方法、ワイン樽が出来上がるまでの工程に迫る。

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当たり前にある物の裏側にある驚くべきテクノロジーを紹介／今回は、放火事件の捜査犬を育てる方法、ワイン樽が出来上がるまでの工程に迫る。放火により、毎年甚大な被害を出しているアメリカ。そこでニューヨーク州のある施設では、ラブラドール・レトリーバーを放火事件専門の捜査犬として育て上げているのだ。一流の捜査犬になるための訓練とは、一体どのようなものなのだろう。フランスのボルドー地方と言えば、世界でも有数の
ワインの産地だ。しかし、上質なワインを作る上で重要な役割を果たすのは、オーク樽だという。ヴィカール社では、樹齢１５０年以上のオークを使い、数年かけて樽が作られている。果たしてその方法とは。