かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽かながわブランドを知る会「海編」🈞

改めて「かながわブランド」の基準や特徴をリサーチ。以前種付けした海の品目「かながわの海苔」のその後やサポート店を“かながわキンタロウ”と一緒にご紹介します！

3月16日 月曜 10:00 -10:30 tvk1

かながわ旬菜ナビ▽かながわブランドを知る会「海編」🈞

旬菜キャッチャー中村隆昭（りゅうちゃん）が、番組内でも度々取り上げている「かながわブランド」についてリサーチします。県の環境農政局長や担当者から、具体的な登録条件や基準、地産地消への取り組みを教わります。
そしてかながわブランドの応援団長を務める「かながわキンタロウ」と一緒に、以前海苔の種付けをした横須賀・走水へ。海苔の成長や製品になる工程を調査します。かながわブランド登録品や県産品を積極的に取り扱うサポート店では旬菜イーターも登場し「食」をキャッチ。水産品目と地場産食材をふんだんに使ったカジュアルフレンチをご紹介します！
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