日本一ふつうで美味しい植野食堂

バラエティ

日本一ふつうで美味しい植野食堂　by　dancyu

元「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！　
今回は東京・神田「豆福」さんの「豚汁」を学ぶ

12月23日 火曜 15:15 -15:45 さんいん中央テレビ１

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、１０年後も食べたいと思う味。 元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日は和食一筋３０年の店主が一人で切り盛りする東京・神田「豆福」さんの厨房へ。 教えて貰うメニューは味噌を使わないオリジナル「豚汁」
▼ポイント！２種類の豚肉を使ってコクを出す ▼常連に愛される店主の心意気！美味しくなるなら手間もいとわず！ ▼「食日記」〜オオムラパン＠三ノ輪　 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！