西乃風ブラン堂

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西乃風ブラン堂【島根県安来市♦米農家のピンチを救う！名物は田んぼで育つドジョウ】

苦節50年…困難を極めたドジョウ養殖成功への道♦臆病なドジョウを落ち着かせる秘策…昭和レトロなアイテム！？♦米農家のピンチをチャンスに変えた休耕田活用術

12月22日 月曜 10:58 -11:30 RCCテレビ1

西乃風ブラン堂【島根県安来市♦米農家のピンチを救う！名物は田んぼで育つドジョウ】

今回の舞台は、県内有数の米の産地・島根県安来市。島根県はドジョウの養殖が盛んで生産量は全国２位。その９割を安来市が占める県内有数のドジョウの産地だった！ドジョウは一般的に川や池など湿った土がある場所に生息する淡水魚。その点、水路が確保できている田んぼはドジョウ養殖にピッタリ！コストをかけずに始められることもあり、安来市の米農家は休耕田を活用してドジョウ養殖を行っている。
安来市は「どじょうすくい踊り」発祥の地でドジョウを名物に！と、１９５６年にドジョウ養殖の挑戦が始まった。しかし、ドジョウは特殊な生態の淡水魚ということが判明。稚魚がうまく育たず５０年間も失敗続きだった。また、成長しても臆病な性格のドジョウは出荷の段階で暴れて体を傷つけてしまう問題も…。そんな中、意外なアイテムを使うことで落ち着かせることに成功！スタジオにも水槽を用意して検証！果たして結果は…？
とある街角にある老舗商店『西乃風ブラン堂』。 ここは西日本に数多ある「ご当地ブランド」を「“新たな価値観”」として発掘するセレクトショップ。 流行に目を光らせる店主は植村あかり、食品部門担当部長・西田汐里(BEYOOOOONDS)がご当地グルメを大調査！金庫番は三ツ廣政輝（ＭＢＳアナウンサー）！各地を飛び回るバイヤーと共に西日本を盛り上げるモノ、コト、グルメを徹底取材＆紹介する地方創生バラエティ！

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