食彩の王国

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「加賀百万石の美味〜粘る！香る！“奇跡の芋”加賀丸いもの味とは？」

12月20日 土曜 5:05 -5:30 高知放送1

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本日の主役は「奇跡の芋」と呼ばれる、加賀丸いも。河川の氾濫で土壌に変化が起き、独特な芋が採れるように。その名産でフレンチの匠が美食の逸品を仕立てます。その味は？