情報／ワイドショー

アジア×洋食クッキング　イノシシ肉ジビエ料理［字］

アジア各国の国民料理やストリートフードを取り入れた西洋料理を、フードライターのアルマンド・リードがご紹介！／2011年

12月15日 月曜 8:00 -8:30 LaLaTV

今回の「アジア×洋食クッキング」では、台湾の原住民族のアミ族出身のアーティスト、スミンがゲストとして登場。彼のためにアルマンドが食材を求め台湾南部のピンドンへ。伝統的なイノシシ狩りのワナや、エビ漁などを体験。刺激的な体験を経たアルマンドが現地で得た食材で作る西洋料理のテイストを持った料理とは…？今回のゲストであるスミンに料理で仕掛けるアルマンドのサプライズとは…？

  • 出演者

    アルマンド・リード