この番組の放送は終了しました

人生の楽園

ドキュメンタリー／教養

人生の楽園　島のフレンチ召し上がれ〜愛媛・今治市大三島🈖🈑

調理専門学校で31年間講師をしてきた伊藤博史さん。教科書通りではなく自分が美味しいと思う料理を！と一念発起、しまなみ海道の大三島で本格フレンチレストランを開いた

3月15日土曜 18:00 -18:30 テレビ朝日

風光明媚な大三島でフレンチレストランを開いた伊藤博史さん(55)と妻の安奈さん(44)。博史さんは、調理専門学校で講師をつとめて30年が過ぎ「自分の店で、自分の美味しいと思う料理を作りたい」と願うようになった。そして大三島に移住、古民家を改修しフレンチレストランをオープンした。しまなみの食材を取り入れた料理はさすがの腕前と評判。博史さんは、目の前でお客さんの「美味しい！」の声を聞くのが何より嬉しいという