ゆたかな食の未来をさがして【兵庫・じゅんさい懐石で脇役を主役に】🈖🈑

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◆食感だけで勝負する「じゅんさい懐石」◆ナレーション：長濱ねる

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日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。 兵庫県南部の「天然じゅんさい」最後の旅。 今回は、じゅんさい料理の名店・ぬなわやへ。 脇役を主役にする“じゅんさい懐石”の挑戦に迫ります。

• 出演者

  上田惠子さん／蓴菜遊膳ぬなわや女将 【ナレーション】長濱ねる

• 公式ページ

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• おことわり

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  長濱ねる

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