ブリティッシュ ベイクオフ シーズン14 #3「パン」🈔

3週目のテーマはパン。オリジナルチャレンジはコテージローフ、テクニカルはデヴォンシャー・スプリット、マスターピースは編み込みパンのセンターピースを作る。

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イギリス全土から選ばれたアマチュアの参加者12人が“ベイキング”の腕を競う人気コンテスト番組。毎週3つの課題が出され、審査員がジャッジ。毎話1人脱落者が告げられ、10週かけて優勝者が決まる。審査員はポール・ハリウッドとプルー・リース。司会はノエル・フィールディングと新メンバーのアリソン・ハモンド。
３週目のテーマはパン。オリジナルチャレンジの課題はコテージローフ。ベイカーたちは生地の味付けと発酵の匙加減に苦戦する。テクニカルチャレンジの課題デヴォンシャー・スプリットでは綺麗な焼き色やデコレーションが争点に。マスターピースチャレンジの課題である編み込みパンのセンターピースでは、デザイン性と生地を美しく編む技術が問われる。

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  ソンハ