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突撃！ストリートシェフ　＠クラクフ「ファラフェル」🈑

胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。“アウシュビッツ”に近いポーランドの古都クラクフで、大国に翻弄された悲劇の歴史を激ウマのユダヤ料理にみる！

12月1日 日曜 21:50 -22:00 ＮＨＫ　ＢＳ

胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー第７弾。ポーランドの古都クラクフで激ウマ料理を堪能する。クラクフは“アウシュビッツ”にも近く、映画「シンドラーのリスト」の舞台になった街。ポーランドは７つの国に囲まれ、国境が何度も動くなど波乱万丈。今回は、ユダヤ料理の屋台メシ「ファラフェル」と「シャワルマ」が登場！悲劇の歴史を乗り越えてきた、ポーランドのたくましさと寛容さが見えてくる！