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ごはんジャパン

情報/ワイドショー

ごはんジャパン 〜埼玉県深谷市 夏にピッタリ!旬のオクラで㊙ネバネバうどん〜🈑

女優・田中律子と俳優・駒木根葵汰、うどんの匠が埼玉県深谷市を訪ねる。お目当ては夏野菜の代表格・オクラ!匠が披露するのは夏にピッタリ!ネバネバうどん!!

8月6日 土曜 18:30 -18:56 テレビ朝日

ごはんジャパン 〜埼玉県深谷市 夏にピッタリ!旬のオクラで㊙ネバネバうどん〜🈑

今週のおいしい舞台は埼玉県深谷市。うどんの匠・長谷川シェフと田中律子駒木根葵汰が訪ねたのは代々続く農家の松嶋さん。今が旬のオクラを収獲させてもらい、生のオクラに舌鼓!「ヘルシエ」という品種のオクラは、松嶋さんおススメのオクラ丼に!長谷川シェフは《オクラおろしうどん》の作り方を教えてくれる。さらにオクラ農家の㊙メニューも大公開!
長谷川シェフが今回披露するのは、夏にピッタリ!さっぱり食べられるネバネバうどん!!オクラを主役に、豚肉、卵黄をトッピングして栄養満点!さらに麺つゆにも心憎いアイデアを施した逸品の出来栄えは!?田中が「うどんにこんなに絡むのはやっぱりオクラの粘りのおかげ」と食材の良さに感嘆し、駒木根は「元気モリモリ!」と満面の笑顔に!