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きょうの料理ビギナーズ

情報/ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ「毎日食べたい! 白菜」🈑

旬の白菜。毎日飽きずに食べるレシピを紹介。たっぷり食べるコツは煮ること。人気のさば缶とトマト缶を使って洋風煮物に、焼いた鶏手羽中やしょうがを加えた鍋もおすすめ。

1月27日 木曜 10:52 -11:00 NHK総合1・東京

きょうの料理ビギナーズ「毎日食べたい! 白菜」🈑

白菜は鍋料理など煮込むとかさが減るので、冬は毎日たっぷり食べて、体を温めましょう。1品目は「白菜とさば缶のトマト煮」。人気のさば缶がゴロゴロ入って食べ応え十分。トマト缶と合わた洋風煮物で、手軽にたっぷり白菜が食べられます。2品目は「白菜と焼き手羽中の塩鍋」で、白菜のトロリとした食感を楽しみます。鶏手羽中を焼きつけることがおいしさのコツ。刻んだ白菜とねぎ、しいたけを加えて煮るだけ。味つけは塩のみ。

  • 出演者

    【声】佐久間レイ