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突撃!ストリートシェフ @台北

情報／ワイドショー

突撃！ストリートシェフ　＠台北「カキオムレツ」🈑

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、夜市で有名な台湾最大の都市・台北。自慢のカキオムレツが大人気！行列が絶えない人気シェフを追う。

1月21日 金曜 12:15 -12:25 NHKBS1

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、夜市で有名、台湾最大の都市・台北。今回は、台北三大夜市のひとつ「寧夏夜市」で半世紀に渡って店を守り続けるシェフが登場。看板メニューは、カキオムレツ。食材の質にこだわり、原価が高くても良いものだけを追求するこだわりで、連日長蛇の列ができるほど大人気。なんと、このカキオムレツ、台湾の歴史を動かした伝説の料理だった！？

  • 出演者

    【語り】井澤詩織