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突撃!ストリートシェフ @ロンドン

情報/ワイドショー

突撃!ストリートシェフ @ロンドン「アフガニスタン料理」🈑

イギリスの首都ロンドンで巻き起こる“フード革命”に迫る。壮絶な過去を乗り越え、料理の腕一本で生き抜くアフガニスタン人シェフに密着。得意のおもてなし文化を披露!

1月22日 土曜 17:50 -18:00 NHKBS1

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。イギリスの首都ロンドンで巻き起こる“フード革命”に迫る。今回は、西アジアに位置するアフガニスタン出身のシェフ。壮絶な戦争の過去を乗り越え、イギリスに亡命した。シェフは、「アフガニスタン=戦争」のイメージを覆し、料理を通じて祖国の豊かな文化を伝えようと奮闘。アフガニスタン文化の真骨頂が「おもてなし」だという。その由来は意外な歴史にあった!?

  • 出演者

    【語り】井澤詩織