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グレーテルのかまど

バラエティ

グレーテルのかまど「阿川佐和子のチーズケーキ」[解][字][再]

インタビュアー、エッセイスト、女優…ジャンルを超えて活躍する阿川佐和子さんが、子どものころから魅了されてきたチーズケーキ。たどり着いた、究極の一品とは。

2月24日 水曜 11:05 -11:30 NHK総合1・東京

1000人以上にインタビューを重ね、その人生を鮮やかに聞き取ってきた阿川佐和子さん。その心をとらえて離さないのがチーズケーキです。中でもチーズとサワークリームが2層になったケーキは、自分で何度も作り、ふるまってきた特別なもの。そのこだわりを通して見えてくる、自然体な阿川さんの秘密とは。ヘンゼルは、シンプルだから難しい！素材そのものを味わうケーキに挑戦。