この番組の放送は終了しました

きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ「あつあつオイルで！レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ」[字]

熱したオイルをかけて味わうサラダは、ジュワッという音と香ばしい香りが魅力です。簡単にできる蒸し鶏とたっぷりの春野菜で、とっておきのおかずサラダをつくりましょう。

4月8日木曜 10:50 -10:55 NHK総合1・東京

＜レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ＞鶏むね肉は塩、砂糖、酒で下味をつけ、電子レンジへ。ほぐした鶏むね肉にしょうがのせん切り、新たまねぎのせん切り、みつばをのせ、熱々のごま油をかけ、しょうゆ、酢で味付ける。＜長芋のじゃこオイルサラダ＞長芋は保存袋などに入れてたたく。油を温めて、じゃこを加え、じゃこオイルを作る。長芋におかか、のり、細ねぎをのせ熱々のじゃこオイルをかける。油が熱いので、気をつけてください。