TDK VOICES FROM NIHONMONO

岐阜の旅 第4弾 「びりんや」白扇酒造の本みりん

にほんもの。

それは日本の本物とその作り手である本者の事。

中田英寿が日本各地で出会った、文化、伝統、食の数々。

その土地でしか出会えないにほんものの声を笹木かおりとお送りします。

今回は、岐阜の旅 第4弾。

白扇酒造の本みりんが作られる蔵元へ。

京都吉兆の総料理長からのコメントもお届けします。

12:02 マリーポーサ~羽ばたく未来へ~ / ナオト インティライミ

12:13 TWO OF US / AIMEE MANN/MICHAEL PENN

12:23 110% / JESSIE WARE

12:40 AUSTRALIA / CONNER YOUNGBLOOD

11月28日 日曜 12:00 -13:00 J-WAVE

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